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食品行业的机器人和自动化:制造商需要了解的是什么

最近更新时间:2月8日,2022年

正如熙熙攘攘的电子商务企业正常采用尽可能多的机器人和自动化,以便升高效率,所以许多其他行业都在分销的巨大交易。这种生产“太空竞赛”是一个重要的人口,因为全球人口增长,但对于制造出业务的食品制造商,实施这种高科技即可迅速成为一个生存意味着甚至繁荣。

也许不成本,这一奇怪的新世界高科技食品系统劳动力对于制造商来说可能是一个混杂的世界;虽然任何智能操作都可能愿意投资促进简化吞吐量的工具,但它们正在开入一个充满严格的合规性和劳动法的行业。生产设施如何将其基础设施转移,为自动化或机器人元素腾出空间而不经历风险的程序大修?

以下是一种方法,其中机器人和自动化在今天的食品制造商解决和触发问题。

潜在问题:缺乏卫生设计的自动组件

如果您在食品制造中工作,那么您可能有一个亲密的理解卫生设计原则那些理事机构,例如美国农业部和联邦调查局的机构已经设立了保护公众。采用和将自动化或机器人组件集成到食品生产设施中的最棘手的部分之一是,您作为生产者,您必须在投资方面很久了解设备的卫生能力。食品制造业的机器人与自动化

让我们考虑界面的问题,作为一个例子。根据上述主管机构设计的指导方针,这些表面必须包含以下品质:

  • 光滑和不透水的表面饰面
  • 没有裂缝和裂缝
  • 由无孔和非吸收材料制成
  • 抵抗食物或环境反应
  • 非腐蚀性
  • 免维护
  • 极高的耐用性
  • 无毒素

USDA提供经典食物接触表面的例子包括传送带,桌面,锯片,螺旋钻和塞子。那说,它们被定义为任何表面,食品,无论它们的形式,触摸。这意味着机器人和自动化组件必须遵守这些标准;尽管这些工具是高科技,但它并没有给生产者跳过卫生设计原则。

请记住,所有接触表面都必须平滑,这意味着RA应该永远不会超过0.8μm。进行尽职调查,以确保您的设备供应商了解合规设计,也可以提供。而且,不要忘记这些机构还对机器结构有特殊要求,包括特定的紧固件和焊接展示。即使它的表面从未与所产生的食物直接接触,每个设备都应该非常简单地解构和消毒。

潜在的问题解决:劳动力短缺

自自动化和机器人元素首先击中食品生产世界以来,普遍共识,而组件可能对制造商有益,而且对工人无疑是不好的。也就是说,一些人认为,自动化和机器人的实施实际上可以帮助双方 - 技术帮助工人优化,更少符合人体工程学的工作日,并解决公司的劳动力短缺问题。

在A.采访食物罐,布兰登亚历山大,联合创始人铁牛一家帮助制造商优化工厂增长的机器人公司表示,他的公司的产品允许农民袭击其目标,即使人类劳动不足。“最大的问题[农民]是劳动稀缺,”亚历山大报道。“这是我们使用机器人的背后是一个大的动力。我们需要生产更多的食物,但更少的人想做。“

不傲慢地,不是食品领域的每个人,特别是劳动工会,正在同意亚历山大的观点。也就是说,实施机器人组件可以以各种方式使用 - 它们可以增强工人的性能,在劳动力短缺期间(专门用于稀疏填充地点的公司的公司),以及期间补充劳动力山峰。

潜在的问题/潜在问题解决:战略库存规划

在A.社论借助于编辑食品安全杂志,英国萨尔福德大学制造自动化和机器人的讲师史蒂夫·戴维斯博士提出了自动化采用和战略规划的一个重要观点。据他介绍,有两种不同的方式来查看自动化和机器人实现:通过固定的自动化解决方案和非固定自动化解决方案。食品行业的机器人和自动化:制造商需要了解的是什么

例如,如果设施拒绝是“高卷,长寿命或单一产品”的某个项目,那么它们很可能很适合集成固定的自动化解决方案。这意味着机器的投资将用于相同的任务,并将未来融合在一起。

另一方面,并​​非每个设施都是足够幸运的,以进行如此清晰的库存情况。在这些情况下,实施自动化和机器人可能很棘手,因为初始投资往往对于未定期的业务来说往往太高。有了此同说,这些公司最好展望更轻微,灵活的技术,具有能够跟上不断变化的需求和设施基础架构。

对于许多食品制造商,机器人和自动化是相当新的边界,但有足够的战略规划和敏锐的劳动力市场洞察力,这些技术可以极大地撑起效率。

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